Monday - Friday 早餐这样吃,一整天能量满满!一条面包就搞定!
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Monday - Friday 早餐这样吃,一整天能量满满!一条面包就搞定!

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Monday 【牛油果番茄乳酪面包】  

  
材料:面包 2片,番茄 1个,牛油果 1个,芝士 适量,盐 适量,黑椒 适量,含盐牛油 1.5汤匙

做法:   

  
1. 番茄切片。
2. 牛油果切片。
3. 不粘锅上涂抹一层牛油,中火加热,放入面包,只需煎至底面金黄即可出炉,无需翻面。
4. 做三文治时,刚刚煎到金黄的一面朝内,铺上芝士。 

  
5. 铺上番茄片。
6. 铺上牛油果,最后撒上盐和黑椒,再盖上一层芝士和另一片煎好的面包即可。
7. 平底锅加入牛油,中小火加热,将整个三文治放入,翻面,煎至两面金黄和芝士融化,大约3分钟即可。



Tuesday 【鸡蛋沙拉三文治】  

   
材料:鸡蛋 8个,原味Greek Yogurt 2/3杯, 蛋黄酱 1汤匙,莳萝 1茶匙,海盐 适量,黑椒 适量,面包 2片(法棍也可以),芝麻菜 2杯(或沙拉菜),番茄 2个(切片,牛油果 1个(切片)

做法:   

  
1. 鸡蛋煮熟,去壳切丁,与Greek Yogurt,蛋黄酱,莳萝,黑椒,盐倒入大碗。
2. 将食材混合,制成鸡蛋沙拉。
3. 一片面包上铺适量芝麻菜,番茄,牛油果和鸡蛋沙拉,盖上另一片面包即可。(如果要吃起来更香,面包片可预先烤一下或煎一下)
  

Wednesday 【草莓榛果巧克力面包卷】  

  
材料:面包 8片,奶油奶酪 适量,草莓 适量(切块,可用蓝莓或香蕉),Nutella酱 适量,鸡蛋 2个,牛奶 3汤匙,细砂糖 1/3杯,肉桂粉 1大勺(可不放),无盐奶油 适量

做法:  

   
1. 面包切边。
2. 将面包压扁。
3. 在面包的一端铺上适量奶油奶酪,切块的新鲜草莓和Nutella酱,原方推荐一半用奶油奶酪加草莓的组合,另一半用草莓加Nutella酱的组合。  

  
4. 紧紧将内容物卷起。
5. 大碗中将鸡蛋和牛奶混合,蘸入面包卷。  

  
6. 碟子里混合砂糖和肉桂粉,平底锅放入1大勺牛油,中火加热,放入面包卷,接合处朝下,煎至金黄后滚动,至平均上色。出炉后立刻蘸上肉桂糖即可。
 



Thursday 【健康绿面包】  

   
材料:新鲜罗勒 1/3杯,新鲜龙高叶 1/3杯,香葱 1/3杯,大蒜 2瓣,去骨银鱼柳 2条,柠檬汁和皮屑 半个,盐 ¼茶匙,蛋黄酱 半杯,生洋葱圈 几片,面包 2片,牛油果 半个,马苏里拉芝士 2片,绿番茄 1个,青瓜 几片(切薄),生菜 几片

做法:   

   
1. 将材料表中洋葱圈以前除柠檬汁以外的食材,全部放入搅拌机。
2. 搅打约2分钟至细腻顺滑后,倒入柠檬汁,继续搅拌一下,倒出来密封冷藏保存。
3. 面包烤香或煎香,一面涂上厚厚一层上面制作完成的绿色蛋黄酱。  
4. 铺上切片的牛油果,马苏里拉,番茄,青瓜,洋葱和其他蔬菜。
5. 盖上另一片涂抹了一层蛋黄酱的面包,轻轻往下压一下即可。
    

Friday 【法式肉桂面包】 

  
材料:后切面包 4片,鸡蛋 2个,鲜奶油 半杯,肉桂粉 1.5茶匙,砂糖 ½汤匙,香草精 ½ 汤匙,无盐牛油 少许,枫糖浆 (可用蜂蜜)适量

*因为制作时会放入蛋奶液中,所以用放久了有点干的面包效果更好。

做法:  

  
1. 将厚面包切条,不能太细。
2. 将鸡蛋,浓奶油,砂糖,肉桂糖,香草精在大碗中混合,将切条面包浸入混合液,提起来后放一边备用。
3. 平底锅放入2-3汤匙牛油,中火加热,溶化后放入切条面包煎至金黄。煎好放入盘中,淋上枫糖浆或蜂蜜即可。


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